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從廣東田園到香港餐桌 供港即食鮮切蔬菜朝發夕至

2019/6/12 16:39:46 來源:中國新聞網

導言:“我們公司上午把蔬菜裝好車從廣州出發,晚上就能到香港的餐桌上了。”廣州金鮮食品有限公司質量部經理譚元芳說,“大家去某些大型連鎖快餐店吃漢堡和沙拉時,可能會奇怪各種果蔬新鮮得如同剛剛洗切,卻又看不到開放式廚房里員工在清洗裁切?因為它們使用的是全程冷鏈供應的‘即食鮮切果蔬’。”


從廣東田園到香港餐桌供港即食鮮切蔬菜朝發夕至

  穗東海關關員察看出口蔬菜 陳志軍 攝

  中新網廣州6月12日電(唐貴江 樸關)“我們公司上午把蔬菜裝好車從廣州出發,晚上就能到香港的餐桌上了。”廣州金鮮食品有限公司質量部經理譚元芳說,“大家去某些大型連鎖快餐店吃漢堡和沙拉時,可能會奇怪各種果蔬新鮮得如同剛剛洗切,卻又看不到開放式廚房里員工在清洗裁切?因為它們使用的是全程冷鏈供應的‘即食鮮切果蔬’。”  

穗東海關關員到食品生產企業調研 陳志軍 攝

  穗東海關關員到食品生產企業調研 陳志軍 攝

  “得益于黃埔海關完善的監管體系,很多比較耗時的監管步驟他們提前就做好了,所以我們公司的出口速度很快。”譚元芳表示。作為目前內地最大的供港麥當勞即食鮮切蔬菜供應商,該公司很早就開展了供港鮮切果蔬加工業務。

  黃埔海關12日介紹,根據其隸屬穗東海關統計,今年1-5月,該關共驗放出口香港即食鮮切蔬菜581噸。新鮮的水果、蔬菜預處理后密封包裝,經冷鏈運輸銷售就可以直接入口食用,不僅保鮮時間短,而且衛生要求高,海關對即食鮮切蔬菜的監管就需要既“快”又“嚴”,在實現朝發夕至的同時,還要做好衛生安全保障。

  解決“快”和“嚴”看似是矛盾的兩難問題,黃埔海關根據即食鮮切蔬菜的特點,嚴格按照“嚴監管,寬放行”的理念,打造了“企業資質備案—日常監管—抽批檢驗—問題產品召回”的全鏈條監管體系,在保證衛生安全的情況下,大大提高了鮮切即食蔬菜出口香港的速度。

  黃埔海關隸屬穗東海關企業屬地管理科副科長蔡澤宏介紹:“我們對供港澳蔬菜生產加工企業進行備案管理,通過審查企業遞交的書面資料和到企業生產廠房、蔬菜供應基地實地勘察的方式,審核企業是否達到即食鮮切蔬菜的生產標準。”

  穗東海關企業屬地管理科許然負責具體的進出口植物檢疫工作。到企業的生產車間后,許然按規定穿戴整齊并消毒后進入車間進行海關的日常監管,查看車間的各項設備運行情況,并了解近期生產及質量控制等情況。

  “我們每次到企業主要是詳細檢查廠房的設施設備運行、環境衛生保持、生產加工記錄、質量管理體系等情況,確保廠房保持良好運行。”許然說。此外,穗東海關還督促企業建立完善的產品召回制度,要求其具備及時準確召回問題批次產品的能力。  

穗東海關在供港蔬菜企業調研 陳志軍 攝

  穗東海關在供港蔬菜企業調研 陳志軍 攝

  金鮮食品的工廠總經理胡明表示:“海關指導我們建立了一套完整的質量控制體系,根據我司良好的通關記錄和產品召回能力,海關還在通關便利方面給予了很大便利,保障了我們的正常供貨。另外對我們企業來說還有一個重大利好就是去年的機構改革,關檢融合后報關報檢的流程更加精簡,極大地縮減了我們的時間和成本。”

  穗東海關關長柯映紅稱:“隨著關檢深度融合持續釋放改革紅利,報關報檢流程將來會更加便捷。另外,粵港澳大灣區正在加速建設,未來會實現基礎設施的互聯互通,海關也會及時跟進出臺相關政策支持大灣區發展,出口香港的速度將得到進一步提升。”(完)

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[責任編輯:姚小冰]
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